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                    生姜種植技術要點
                          一、 整地施肥:栽培生姜的地塊,應耕翻20—30厘米越冬。春季打碎土塊,耙碎、耙實、整平,并結合整地施入充分腐熟好的農家肥料,使用充分發酵后的羊糞5—10m3(實在沒羊糞的牛糞也可以用)?;室杂袡C肥料為主,化學肥料為輔;以配方施肥為主,缺啥補啥為輔。
                    底肥配方:高含有機質的有機肥(有機生物肥)+ 復合肥(高氮中磷中鉀,氯基的也可以) + 益生源多元素礦物肥。



                    二、具體的底肥配方:有機生態或生物肥(有機質含量30%以上)150斤左右 + 滾筒造粒硫基復合肥(20—5—10 或者15—5—10)100斤左右 +益生源多元素礦物肥150斤左右。
                         三、催芽:介紹一種安全簡便的催芽方法:在3月15日前后,選擇晴天,將掰好的種姜放在潔凈的蘆席或地面上晾曬3—5天,殺死病菌促進發芽。將廚房設為催芽房:在廚房的上方,用四根繩子將兩根木桿平行系在房檁上,并使兩木桿在同一水平面上。木桿的長度為2.5米左右,木桿距地面2.2米左右。在兩木桿上并排鋪上木板。把曬好的種姜裝入塑料編織袋里,每袋60斤左右,扎好口放在懸空的溫床上催芽。放種袋時應平行地擺一層,袋與袋之間留一些空隙,使種袋四周受熱均勻。在廚房內放一煤爐(但要預防煤氣中毒)用來燒飯和升溫。在催芽時,要把廚房的窗子封嚴,開門后應及時關門,以利保溫。催芽過程中翻動種袋2—3次,以使種姜受熱均勻。當催芽35天左右,芽長0.2—0.5cm時,即可取出播種。也可沿用當地傳統法催芽。                                     
                    四、播種:密度可選擇株行距65—75cm×25—35cm,開溝深20—25cm ,澆水后把種姜放入,覆土8—10cm為宜(嚴防日光曬芽)。噴施姜田專用除草劑,隨即覆蓋地膜、小弓膜,以利保溫保濕。
                    五、田間管理:
                    1、追苗肥(畝)是在1—3股杈之間進行。一般采用硝酸銨鈣20斤左右 +益生源(宜生源、富農心)多元素礦物肥50斤左右,有小葉叢生病的可沖益生源多元素礦物肥50斤 + 黑金(再榮牌有機質含量80%左右)有機肥50—80斤。
                    2、追大肥(畝):七、八月份以后追肥以中氮低磷高鉀為主:高含有機質(有機質含量30%以上)的有機肥(有機生物肥)150斤 + 硫基復合肥(中氮低磷高鉀)200斤 +益生源多元素礦物肥150斤。
                    3、九月份追肥以速效和膨大姜塊為主:a、生姜專用膨大沖施肥(按說明使用);b、硝酸銨鈣20斤 + 硝酸鉀20斤;以上兩種肥料可交替使用。c、葉面施肥:在技術員的指導下可用:壯秧膨大根塊的葉肥(按說明使用) + 磷酸二氫鉀(其有效成分必須只含磷和鉀,按說明使用)+ 解害靈(能擴大氣孔的,按說明使用)。也可根據當地技術員的指導作具體操作
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                     六、1:解害靈,能在最短的時間內通過調節氣孔將作物的藥害、除草劑中毒和不明因素中毒的毒素排出體外而使作物恢復正常生長。同時也是作物吸收二氧化碳的促進劑。從而大大提高產量和質量。2、復混噴藥時,酸性藥與堿性藥不能復混,酸性藥和堿性藥都能與中性藥現配現用;復混噴藥時還要注意化學元素間的化學反應,一旦起了化學反映就會嚴重影響葉肥和農藥的防治病蟲害的效果。怎樣知道是否起了化學反應?土法是在配伍時逐樣做實驗,把藥液放在茶杯里,逐一放進去看它們的變化,若發現異?,F象的,如:冒泡、冒煙、變色、生熱、翻滾沸騰、出現變色、懸濁、沉淀等,就是起了化學反應的。其次,相同化學成分的農藥也是不能復配的。
                    七、灌水和排水:生姜非常耐旱,但干旱會影響產量。干旱時應及時灌水,切忌大水漫灌。生姜怕澇,雨季要注意排水防澇,不可積水。
                       八、病蟲害防治:
                      1、生姜褐斑?。?br/> (1)癥狀:植株下部葉片首先發病,發病初期,葉面病斑黃色或黃白色,邊緣不明顯。后期,病斑周緣變為褐色,微突出,中心部分淡褐色,散生黑色小點,有時形成暗褐色的邊
                    緣,同時在葉面上生出無數白色小點,嚴重時,數個病斑結合,形成大病斑,引起葉片穿孔枯死。
                    (2)發病規律:一般于7月中下旬開始發生,8月危害較重,直至收獲均可引起發病,潮濕、多雨季節容易發病。
                    (3)防治方法:一是實行輪作,避免連作;二是及時清除田間秸桿柴草,減少越冬菌源;發病時,可用50%甲基托布津500~800倍液,或65%代森鋅500倍液,或75%百菌清500倍液。噴霧防治每隔7——10天噴1次,連續進行3~4次。
                        2、生姜炭疽?。?br/> (1)癥狀:發病初期,在葉脈上產生略有下陷的褐色小點,不斷擴大成褐色病斑,中部有不規則輪紋,上面著生黑色小點。莖基部被害,出現深褐色水漬狀病斑,后期略向內陷,
                    造成枯萎、落葉。
                    (2)發病規律:該病一般在6月發病,一直蔓延危害至收獲。在溫度25~30℃、相對濕度80%的條件下,發病最為嚴重。
                    (3)防治方法:一是生姜收獲后,及時清除田間病株殘體及枯枝落葉,集中燒毀;二是在發病初期,及時摘除病葉,并噴施80%代森鋅(或者代森錳鋅)500~600浸液和強力生長素,也可噴施苗菌敵(按說明)或者銅制劑(按說明使用),每隔1周左右噴一次,連續進行2~3次。

                    3、生姜葉枯病。
                         (1)癥狀:圓形或者橢圓形病斑,直徑大小1—2mm左右,主要危害葉片上。
                         (2)發病規律:陰雨天、霧天、空氣濕度大,溫度在25度左右,易發病。             

                    (3)防治方法:田間發現病葉時,及時摘除放于塑料袋內,帶出大田燒毀或深埋。同時及早采用70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液 + 75%的百菌清可濕性粉劑600-700倍液,也可用可殺得或者其它銅制劑按使用說明進行葉面噴施防治,7-10天1次,連噴2—3次。注意噴勻噴細。
                         (4)叢簇?。捍瞬≈饕且蛉彼匾穑ǜ凳芎σ材軐е麓瞬。?,屬生理病害。防治方法:a、底肥和追肥中要配入宜生源(益生元、富農心)多元素礦物肥100斤/畝;b、經常噴施多元素葉面肥料和強力生根劑和強力生長素的混合液;c、定期噴施解害靈。
                          4、姜瘟?。?br/>     (1)癥狀:姜瘟病病源是青枯假單胞桿菌,是細菌。菌體很小,短桿形,兩端鈍圓,大小0.9—2.0×0.5—0.8微米。有端生鞭毛1—3根,革蘭氏染色反應陰性。此病可為害姜的莖、葉,但以為害地下部肉質莖為主。多在近地面的莖基部和地下莖的上半部先發病,病斑初為濕潤狀、污褐色無光澤,內部組織逐漸變軟腐爛,手壓病部可擠出污白色帶惡臭的汁液。根部被害亦造成黃褐色腐爛。根莖受害后,地上部的莖呈暗紫色,組織逐漸變褐腐爛,葉片萎凋卷曲,由下往上發展,造成全株萎蔫枯死。若將病莖橫切,可見到維管束呈環狀褐變,用手擠壓會從維管束溢出污白色菌膿。                   

                    (2)發病規律:姜瘟病原細菌寄主范圍廣,除姜以外,尚可侵染茄科蔬菜、煙草、花生、芝麻、大豆等33科100多種植物。病菌生長發育最適溫度為30—37℃,也要求較高濕度。病菌主要隨病姜種和田間其它寄主的病殘體在土壤中越冬。帶菌姜種是最主要的初侵染來源。病原細菌可通過灌溉水、雨水或土壤害蟲傳播進行再侵染。土溫25—30℃最適于此病發生。多雨、潮濕、高溫,夏季暴雨后驟晴,有可能引起姜瘟爆發。                                                  

                    (3)藥劑防治:當田間出現零星病株時,要及時拔除銷毀,并用黑白灰(草木灰與石灰以3:2混合)回穴進行土壤消毒,或用1‰高錳酸鉀液、或5%硫酸銅、或5%漂白粉、或72%農用鏈霉素可濕性粉劑3000—4000倍液、或50%多菌靈500倍液將病穴灌透消毒。整個生長期要經常噴藥防治,每隔15—25天噴1次??蛇x用72%農用硫酸鏈霉素2000倍液,或者50%DT殺菌膠懸劑500倍液,或者敵克松原粉1000倍液,或者50%滅菌威1000倍液, 或者銅制劑(用量按說明),在以上藥中再加入強力生長素即可。農藥要交替使用,并注意其有效成分、使用濃度和注意事項等。
                       (4)防病方法:a、無病地留種或精選健種,單收單藏,貯窖及時消毒。b、輪作換茬。C、姜種消毒。用農用鏈霉素、新植霉素或卡那霉素500mg/kg浸種48小時或40%福爾馬林100倍液浸、悶各6小時,或30%氧氯化銅800倍液浸6小時,姜種切口蘸草木灰后下種。d、將病株鏟除銷毀,病穴用藥消毒并用地膜封嚴。e、施肥培土等田間操作時,要盡量小心,以免對生姜植株造成人為的機械傷口而誘發病害。防止病菌侵染,更不要摳老姜。
                         九、蟲害及其防治
                        1、小地老虎、蠐螬
                       (1)危害癥狀:小地老虎又叫土蠶、地蠶,食性雜。蠐螬是金龜子的幼蟲。低齡幼蟲常群集在幼苗的心葉和葉背取食,把葉片咬成缺刻或網狀孔,3齡后的幼蟲將苗木從近地面的嫩莖咬斷,并拖入洞中,上部葉片常露在穴外,造成缺苗斷壟。
                       (2)防治方法:在3齡前,幼蟲孵化率達80%左右,當嫩葉出現被害狀應立即用毒死蜱進行防治,防治方法和用量按說明即可。
                        2、姜螟及蚜蟲:田間發現姜螟、蚜蟲時,及時噴灑楊康3號懸浮劑(AA級綠色食品生產資料)750倍液或用阿維菌素制劑(1.8%滅蟲靈)6000倍液防治,根據姜生長大小和蟲害情況適當改變用量。                                                            

                    注:土壤吸持和保存植物養分的能力是來自土壤對植物養分的多種作用:                   

                    a、 物理吸收(分子吸附) 作用;b、化學吸收(化學固定) 作用;c、物理化學吸收(離子交換) 作用。
                    土壤向植物提供能被植物吸收利用的養分稱為土壤供肥性。它們受多種因索的影響。任何一個環節受到阻礙,都會減弱士壤的保肥性與供肥性。供肥過程還決定于土壤養分向根系表面的移動方式,主要有:
                       (1)、質流:當植物因葉面蒸騰而大量失水時,根系不斷吸水,溶解在水中的養分也隨之移向根系并進人根系。如:鈣、鎂、鐵、鋅、銅、硼等.有時還有硫酸根和硝酸根等.主要是經過質流向植物提供的。
                    大量的中微量元素每年都在源源不斷地以質流的形式被作物吸收,而我們二十年以來只注重氮磷鉀的使用,造成土壤中各種中微量元素和有益元素的嚴重缺乏,致使土壤板結、土傳病害嚴重、生理病害增加,產品畸形和疑難病癥日趨嚴重。農民受害非淺。
                    益生源礦物肥料,是目前中微量元素和有益元素中優秀的礦物肥,是通過質流被作物吸收中微量元素和有益元素的的肥料。
                       (2)、擴散:近鄰根表土壤中的養分因被根系吸收而比其它土壤中養分低得多,而形成養分的濃度梯度(濃度差),引起養分向根表擴散移動。這種通過擴散向植物提供養分的過程,還受到土壤中各種因素的制約。如土壤板結、團粒結構和持水能利差等等,都直接影響著養分的擴散。一般認為,土壤溶液中的銨態氮、鉀元素等養分主要是通過擴散作用移向根表供作物吸收的。
                    二十年以來,我們為了提高產量,大量的使用了復合肥料等化學肥料,致使土壤遭到嚴重破壞:鹽漬化、酸化、板結等現象,嚴重地降低了氮鉀元素以擴散形式被作物吸的利用率。因此,改良土壤迫在眉睫。改良土壤效果比較好的肥料有:有機肥、有機生物肥、腐殖酸肥、氨基酸肥、益生源礦物肥料、土壤改良劑等。無論哪一種有機肥料,所含的有機質、腐殖酸、黃腐酸、氨基酸的含量越高越高越好;菌肥不能過期,菌群數目要高。

                    (3)、截獲:當根系在土壤中伸展,根毛接觸到元素離子時能將其直接吸收。在土壤中,根系一方面與元素離子交換吸收養分,另一方面通過根表吸附的氫離子同土壤膠體表面的養分離子接觸交換吸收養分。由此可見,土壤的團粒結構、土壤的膠體膠粒,都直接影響著作物對肥料的吸收利用。
                    因此改良土壤勢在必行,有機肥料、有機生物肥料、益生源礦物肥料必須要大量使用。一個有機肥料 + 化學肥料(復合肥料) + 益生源礦物肥料的配方施肥的方案正在欣然興起 。
                     


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